つくば中央法律事務所とは

福島が司法修習地でした。
　
なぜ福島を選んだかというと，父方の祖父が会津出身で，母方の祖父が福島出身で，母方の祖母が郡山出身なので，何か見えないものを得られるかもしれないと思ったからです。

とは言っても，福島県に足を踏み入れるのは初めてで，予備知識もほとんどありませんでした。

住んでみて最初か２番目か３番目に気づいたことは，福島市が餃子で街おこしをしようとしていることでした。しかも遠慮がちな勢いで。同じ東北新幹線沿線の宇都宮が餃子での街おこしに成功していることを考えると，遠慮がちになるのも分かりますが。

そして，宇都宮と同様，焼餃子と水餃子の両方を食べるのが王道になっています。感想としては，どちらも美味しい。餃子をまずく作ること自体，結構難しいかもしれませんが。特に，水餃子は，ただお湯に浮かんでいるのではなくて，いい味の出ているスープに浮かんでいます。

これをビールなどを飲みながら･･･そういえば，たいてい漬け物も美味しかった。

なかなか福島に行くことはあまりないでしょうけど，いろいろな方の感想が聞きたい福島の餃子。